浙江杭州女子患上脂肪肝 吃素一年病情反而加重

  • 钱江晚报
  • 何丽娜 沈文礼
  • 2018-02-06 19:29

原标题:杭州女子患上脂肪肝,吃素一年反而更加严重!原因哭笑不得

最近,杭州的张女士做完体检,看着报告她怎么都想不通。自己苦苦坚持吃素一年,脂肪肝非但没好反倒更加严重。这究竟是怎么一回事呢?钱江晚报记者请教了杭州市西溪医院营养科医生孙伟杰。

<a href=https://www.shidiannet.com/GB/zhejiang/ target=_blank class=infotextkey>浙江</a>杭州女子患上脂肪肝 吃素一年病情反而加重

图自视觉中国(图文无关)

45岁张女士吃素一年

脂肪肝竟从轻度变中度

胖人容易得脂肪肝,已成为普遍共识。但如果改成一点荤腥也不沾,能逃脱脂肪肝的“魔爪”吗?

答案是:不可以,而且吃素也容易得脂肪肝。

张女士,45岁,在中年女子当中,她的身材保持还算不错,虽然身高离1米6差一点点,但体重也才90多斤,属于娇小型,怎么看也难以与时下流行的“中年油腻”之说联系在一起。

不过,眼见不一定为实,她手中的那份最新的体检报告显示中度脂肪肝。而这也正是最近特别困扰她的事情。

张女士告诉钱报记者,她挺注重健康的,一直坚持年年体检,以前几乎每一项指标都是正常的。就是去年体检时,冒出一个轻度脂肪肝。她上网查了很多资料,说这病多数是营养过剩吃出来的。于是,她做了一个决定,从此开始“清淡饮食”,即只吃素,不吃肉。

然而,事情并没有她想象得那么简单,在她苦苦坚持一年之后,本是信心满满可摘去脂肪肝这顶帽子,不料结果令人大跌眼镜,脂肪肝非但没有好转,反而加重不少,从轻度变成了中度。张女士拿着体检报告实在难以接受,找到孙伟杰医生想讨个“说法”。

过量摄入的淀粉和糖

会转化成脂肪跑到肝脏

看着一脸疑惑的张女士,孙医生耐心地进行了解析与安慰。

“跟你有类似疑惑的人我们经常会碰到,你先别太担心。我看过一份报道,说是武汉某医院曾给30个常年吃素的人做体检,结果有将近一半的人查出脂肪肝。”孙医生说,这些人的问题就在于主食摄入量过大。主食中的淀粉和糖在满足机体代谢需求后,多余的就会转化成脂肪,若体内合成脂肪太多,就会跑到肝脏里。

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图自视觉中国(图文无关)

经详细了解,张女士这一年来虽在吃素,可那饭量真不是一般的好。早餐一碗粥、两个包子、一杯豆奶,中餐和晚餐三碗米饭和蔬菜,平时稍微吃点水果。几乎是成年人每天推荐摄入量的三倍。

因此,出现如今的这个结果也便不以为奇了。

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