视点网讯：(通讯员 魏唯)近日，澄城县重拳出击，集中开展肉类市场专项整治行动，严厉打击生猪私屠滥宰、出售病猪肉、死猪肉、注水肉等违法行为，规范生猪屠宰和食用肉品市场管理秩序，保障人民群众“餐桌上”肉食品质量安全。
一是明确检查重点。重点检查是否存在私屠乱宰、屠宰病死猪、注水或者注入其他物质、开具虚假检疫合格证明、用肉类加工废弃物或检疫不合格肉品熬炼“地沟油”、制度不健全、来源不明、无检验合格证、无证拉运生猪、牛、羊等违规违法行为。
二是加强执法协作。组织农业农村局、市场监管局等相关职能部门，成立检查组，加强沟通协作，建立联勤联动机制，信息共享渠道，采用明查、暗查、不定时、不定点等形式，对餐饮服务场所、肉店、肉市场、集贸市场、屠宰点、重要路段进行“地毯式”检查，全力杜绝有问题的肉制品流入市场。
三是严格问责处理。加大抽检力度，开展专项抽检，委托第三方检验机构对肉及肉制品进行DNA检测，并对抗生素是否超标、添加剂是否超限量使用等重点项目进行检测，一旦发现有掺杂使假以及非法添加、滥用食品添加剂等行为，一律从严查处，对涉嫌违法犯罪的，移送公安机关依法处理。
据悉，此次专项整治行动从10月24日起，为期两个月。(End)
