渭南市澄城县红薯粉条唱响农民“致富曲”

视点网讯：产业兴旺是乡村振兴的核心和关键。这几天，澄城县的红薯粉条十分火爆，当地群众正在加紧进行传统手工粉条的加工生产，呈现出一派繁忙景象。

住在该县庄头镇西夏村的村民王军利说，“她家种了十亩红薯，加工成粉条收入五万多元，同时她还在村里的粉条加工厂上班，一月就是2000多块钱，一年下来收入非常可观。”

据了解，澄城县地处渭北高原台塬地区，该地塬大沟深，地势平坦，入秋后昼夜温差较大，特别适宜红薯生长和淀粉积累。近年来，该县根据当地红薯特色农业优势，通过发展特色产业，大力支持红薯粉条加工项目，经过不断尝试，已经形成以“集体经济组织+农业专业合作社+农户”的产业模式，成为带动周边群众增收致富的聚宝盆。今年，该县的“澄城红薯粉条”成功进入十四运展台、澄城县官方土特产店、线下超市、京东等各类销售平台，形成多渠道、立体化销售格局。截至目前，该县已发展红薯种植1.5万余亩，亩产鲜薯2000斤，再加上红薯的收购加工，预计年可生产粉条900万斤。

（通讯员：韦李飞）