天津人为嘛瞧不起外地的煎饼果子

八国联军的踏足，九国租界一开，天津成了座洋气的城市。

随着西方传教士、清朝遗老，下野政客纷纷涌入，西餐也就顺势东进。

然而在饮食上天津依然保持最地道的天津味。

如果说乡愁是一种味道，十八街的麻花，狗不理包子都不及天津街边早点摊的煎饼果子，煎饼馃子对于天津人来说，那才是记忆深处家的味道。