“僵尸肉”吃了毁肠胃易生病 你家冰箱可能就有

  • 央视财经
  • 2017-12-15 23:09

原标题:这种肉吃一口老十岁,毁肠胃易生病,你家冰箱可能就有!

这真不是危言耸听,你家冰箱真的可能就藏着“僵尸肉”。

翻翻冰箱,你有多久没有清理过冷冻室了?对很多家庭来说,经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品,被遗忘在冰箱的角落,一年半载后才察觉。

“僵尸肉”吃了毁肠胃易生病 你家冰箱可能就有

在营养专家看来,这种肉已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险。

肉类保存时间表

“僵尸肉”说法,最早源于媒体报道,是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容。它们多为走私品,质量安全不能保证。

但其实很多家庭的冰箱里,就存放着冷冻时间过长的肉。肉品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示,不同类型的肉冷冻保存时间不同。一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了。

“僵尸肉”吃了毁肠胃易生病 你家冰箱可能就有

通常来说,冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完,越早越好。冷鲜肉(即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃,并冷藏销售)最好现买现吃,如果当天没吃完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完。

热鲜肉(屠宰后不经过任何冷藏、冷冻,直接拉到市场卖的肉),买回后当天就应吃完。因为高温下,微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖,安全性相对较差,夏季尤其如此,可能早上买的肉,晚上就出现异味。

版权声明:

来源为“视点网”均为本站原创内容,转载请注明!部分内容来自网络,版权归原作者所有,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如作品内容有误,或对版权等其它有异议,请联系我们更正或删除!

相关阅读

中办国办印发《关于进一步深化改革促进乡村医疗卫生体系健康发展的意见》

  • 健康
  • 2023-02-24 09:37:52
  • 10525
  • 佚名

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于进一步深化改革促进乡村医疗卫生体系健康发展...

关于新冠治疗费用 官方发布最新政策

  • 健康
  • 2023-01-07 13:57:56
  • 16197
  • 佚名

国家医保局、财政部、国家卫生健康委、国家疾控局今天发出《关于实施 “乙类乙管”后优化新...

澄城:行走的医院为群众健康保驾护航

  • 资讯
  • 2022-12-26 22:06:39
  • 31292
  • 雷泉

为让广大群众早日享受到优质医疗资源,实现公卫服务均等化,今年以来,澄城县将行走的医院项目作为...

做好个人健康的“第一责任人”

  • 百家
  • 2022-12-14 12:49:33
  • 38906
  • 汤星

按照国家优化落实疫情防控“新十条”要求,近日,多地铁路客运站取消乘火车出行查验48小时核酸阴...