要警惕“舌尖上的浪费”回潮

文/刘涛

7年前，风行全国的“光盘行动”曾掀起一场“餐桌革命”。然而，时隔数年，很多饭店餐桌上的“光盘行动”标识仍在，但“舌尖上的浪费”现象却有所回潮。

“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是中华民族的传统美德，这一美德不管在任何时代都不能丢。“光盘行动”不仅是中华民族传统美德的一种继承，更应该被赋予新的内涵、新的意义。因为对于近14亿人口的中国来说，厉行节约，反对浪费，意义非常重大。

近年来，随着我国农业科技的进步和农业产业的发展，人们餐桌上的食物品种越来越丰富，粮食结构也趋于合理化。但我们应该清醒地认识到，我国仍然是一个发展中国家，仍有近千万贫困人口没有脱贫。虽然现阶段我们已解决了温饱问题，但浪费粮食，是对劳动的不尊重，更是对贫困地区、贫困人口和贫困现实的漠视。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”据统计，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于两亿人一年的口粮。这一触目惊心的数字，有悖于中华民族的传统美德。如果虚无缥缈的“面子”超越了内心的坚持和原则，那么浪费之风就会愈演愈烈。

“光盘行动”不是一阵风，更不是一句“口号”，而是要落实到具体行动中，使之成为全社会长久坚持的主流风气。我们要警惕“舌尖上的浪费”回潮，让“光盘行动”常讲常新。

厉行节约，反对浪费，依然任重而道远，需要全社会共同努力，绝不能“毕其功于一役”。我们要继续加强教育宣传引导，讲好“光盘行动”的好处和节约的故事，营造“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围;要积极探索激励节约、罚戒浪费的有效机制，同时开展对“舌尖上的浪费”的舆论监督活动，靠制度挤压铺张浪费的生存空间，推动全社会形成绿色的发展方式和生活方式。

让我们从现在做起，从小事做起，从自我做起，让提倡勤俭节约、反对铺张浪费内化于心，外化于行，习惯对节约的“自然而然”，摆脱对浪费的“见怪不怪”。