澄城打造樱桃产业转型升级“新高地”

视点网讯：近年来，澄城樱桃以产业提档为抓手，配备新设施，集成新模式，培育新动能，延长产业链、提升价值链、拓宽增收链，助推产业转型升级。

一是实施以设施化改造为重点的产业提升工程。通过奖补政策支持群众新建设施大棚，不断扩大设施樱桃面积，全县发展设施大棚樱桃3500亩，实现有效抵御自然灾害和提高反季节大樱桃高端市场占有率的产业“双赢”目标。加大防雹网、防鸟网建设力度，目前全县已发展2万亩，今后将达到防灾设施“全覆盖”，全面增强霜冻、冰雹、连阴雨等灾害的预防能力。依托华星樱桃产业园等企业，配齐水肥一体、园艺地布等基础设施，实现省力化管理、标准化生产，辐射带动规模樱桃园全面配套水、电、路、网等设施，推进果园生产管理机械化、自动化、智能化。

二是实施以示范园创建为重点的基地建设工程。以老园改造、品种换优为抓手，加快更新市场口碑好、消费者青睐的新优品种步伐，助推产业升级。示范推广KGB、高纺锤形等新树形，加快澄城樱桃省力化、机械化的高质高效发展步伐。依托澄城百万头生猪产业，推广“果-畜-沼-窖-草”生态循环模式，增加果园有机质，提高果品品质。探索标准化樱桃果园套种大豆模式，在培肥地力，促进果树生长的同时，实现“果园不减产，增收一料豆”。

三是实施以后整理建设为重点的能力提升工程。引进“地头预冷、冷库分级、冷链运输”樱桃预冷分级设备，实现10分钟内樱桃果心温度从28℃降到6℃以下，樱桃采后腐烂率降低20%以上，货架期延长一个月以上。建成陕西首家集水冷分选、冷藏冷链、交易物流为一体的樱桃交易市场，下一步将建立现代化冷链物流体系、智能分选线和大数据平台，完善市场功能配套，打造全国知名樱桃集散地。加强与西北农林科技大学、西北大学生命科学院合作，申请樱桃产品加工专利2个，现已成功开发果脯、果汁、果酒、果酱、酵素以及樱桃核保健枕等樱桃系列产品。（通讯员：雷泉）