洛阳1块5的卤蛋日卖3000个，老板跪求少来

河南洛阳一家门头朴素的小店，最近因为1块5一个的卤蛋排起长队。上午11点半开门，中午12点左右，3000多个卤蛋就卖完了。

据河南广电《大参考》报道，这家店位于洛龙区，位置偏僻，主营米线、麻辣烫等家常小吃，卤蛋是招牌。剥开蛋壳，卤色已经渗进蛋白，有食客形容味道像热乎的“乡巴佬”卤蛋。不少顾客一次买上百个，还有人开车一小时专程来排队。

视频里最有意思的是一位吃了十多年的老顾客。他对着镜头“反向劝退”：“不好吃，不要来了。”转头又补了句实话：“让我排队时间太长了。”

话题登上热搜后，老板反而发愁，跪求大家少来，连采访都不太敢接。有媒体评论说，流量是礼物也可能是负担，一块五的卤蛋能火，靠的是十几年熬出来的口味和口碑；真喜欢这一口的，不妨错峰去、理性打卡，也让老板喘口气。

这类“小店被流量砸中”的情形今年反复出现。客流突然放大，出品、人手、场地都跟不上，短期口碑容易反噬。对店主来说，接住流量靠的是扩容和排队秩序，而不是无限延长营业时间；对跟风打卡的人来说，先想清楚排队两三小时值不值。

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