视点网讯：（通讯员 雷泉）近期，澄城县开展食品安全“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动，常态化做好疫情防控形势下食品安全工作，最大限度地降低食品安全风险，提升食品质量安全水平，保障全县人民群众饮食安全。
一是深入开展食品安全专项整治。按照月月有整治，天天“315”的要求，突出重点区域、重点行业和重点节点，持续开展食品安全专项整治，重点整治食品生产销售过程中掺假造假的违法行为，严厉查处和打击各种食品安全违法犯罪行为。畅通信访和投诉举报渠道，充分发挥消费者投诉热线“12315”平台作用，做到群众投诉举报受理、处置、回复“三个100%”。
二是逐步实现食品检验检测全覆盖。坚持抽检和检测的靶向性，实现检验检测品种和项目全覆盖。依法开展农资打假、高毒农药专项整治以及农产品生产环境的综合治理工作，建立农产品质量和食品安全追溯体系。做好畜禽屠宰检疫工作，强化生产过程质量监控，健全病死畜禽无害化处理的长效机制。加大肉制品、食用油、小麦粉、豆腐豆芽等重点品种的抽检频次，扩大餐饮服务企业餐饮具大肠菌群和果蔬农残快速检测覆盖面。
三是推进市场监管食品安全智慧云平台建设。运用“互联网”技术，创新“大数据＋市场监管”新模式，建立食品安全智慧云平台，实现了“信息公开、过程阳光、行业自律、社会共治”监管新格局，有效解决行业不自律、监管人员少、公众难参与等问题，提升科学监管和风险控制能力。（完）