自古以来民间就流传着以形补形的说法，比如核桃，因其果仁长的像人的大脑，就被民间认为核桃有补脑的功效，核桃的确对大脑健康和认知功能有改善作用，从古至今，受到人们的追捧。
不仅仅是核桃，还有其他的食物也有益大脑健康，作为人体最重要的器官之一，大脑需要的营养也非常丰富，譬如抗氧化物、健康脂肪、高酪氨酸蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质、水等。作为大脑不可缺少的营养成分，人们在日常饮食中要加强营养物质的摄入，常吃水果蔬菜、动物内脏、豆类、鱼类、坚果等等，均衡膳食，保证营养的供给。
具体有哪些食物健脑益脑呢?一起跟随小编来看看。
核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，每日2-3个核桃为宜，持之以恒，可以起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
