从古法到国潮，从产区到世界——陕西白水杜康的高质量发展跃迁之路

2025年，对于陕西白水杜康酒业集团而言，是标注下众多高光印记的一年。从助力社区运动会到荣膺亚洲品牌金奖，从新品战略发布到闪耀中国品牌日，从承办国际私董会到擘画“十五五”蓝图……这一系列密集而扎实的动作，并非零散的营销事件，而是共同勾勒出一家老字号酒企向着高质量发展坚定跃迁的清晰轨迹。这是一条以匠心守护古法、以科技赋能传承、以文化重塑价值、以格局共建产区、以胸怀迈向世界的全面升华之路。

守正：在时间的沉淀中筑牢品质长城

高质量发展的核心是“质”。白水杜康对“质”的追求，深刻体现在对传统酿造法则的敬畏与对时间力量的信仰上。

走进白水杜康的酿造核心，仿佛踏入一部活态的酿酒史诗。这里恪守“人必诚、水必甘、粮必实、曲必时、火必温、坛必洁”的古训。尤为关键的是，企业独创并恪守“五曲共酵”技艺——将青茬曲、后火曲、红心曲、中温曲、高温曲科学配伍，宛如指挥一支微生物交响乐团，共同酿出“国槐老清香”那清雅纯正、层次丰富、回味悠长的独特风味。这项技艺，是对“曲为酒之骨”千年智慧在当代的极致演绎和科学升华。

与此同时，企业将“时间”视为最珍贵的酿造师。数万吨规模的国槐木酒海与陶坛库，是酒体进行缓慢老熟、完成风味升华的“静修殿堂”。公司建立严格的基酒分级储存与年份酒管理体系，绝不因市场一时之需而缩短陈酿周期。这种“慢就是快”的哲学，为产品注入了不可替代的时间价值与风味底蕴，构筑起最坚固的品质护城河。

出新：在数字浪潮中激活品牌新生命

坚守传统，不等于故步自封。白水杜康的高质量发展，伴随着一场从内到外的深刻创新。

科技创新是内核驱动力。企业将智能化传感器布入曲房与窖池，实现对酿造微环境的精准调控，让千年古法在数据赋能下更稳定、更卓越。更具前瞻性的是，持续开展“太空育曲”实验，探索在极端环境下微生物菌群的变异规律，为风味创新储备未来的“种子”。这是将最古老的产业与最前沿的科技相连的大胆尝试。

产品与营销创新直面市场变革。基于对清香复兴趋势的洞察，公司战略性地推出“十三朝会客厅酒”等高端产品，将厚重的周秦汉唐文化融入现代设计，精准满足新商务消费场景。在营销层面，白水杜康不仅是数字化转型的实践者，更是区域产业的赋能者。主动承办全县酒企数字营销培训，将直播、短视频等新工具、新思维无私分享，引领整个产区拥抱线上经济，展现了龙头企业的格局与担当。

管理创新保障组织活力。从召开集团“十五五”规划暨2026年战略经营规划会议，到改革电商激励政策、优化岗位编制，企业正构建一个更扁平、更敏捷、更具激励性的现代化组织体系，确保战略能够高效穿透至每一个神经末梢。

共生：在产区共建中提升产业海拔

陕西杜康酒业集团董事长张红军深知，一花独放不是春。白水杜康的飞跃，始终伴随着对“产区共荣”生态的精心培育。

企业积极发挥“链主”作用，推动“白水县白酒产业工作站”落地，并开放自身技术平台，与同行共同攻克技术难题，共建从田间到餐桌的全产业链标准。这显著提升了“白水白酒”产区的整体品质基准与声誉。

同时，企业牵头举办“黄河两岸清香酒高峰论坛”，呼吁打破地域壁垒，共塑“黄河两岸清香”的宏大品类价值。这一举措极具战略远见：当产区整体价值被市场认可，作为其核心代表与引领者的白水杜康，自然能获得最大的品牌红利。从支持县域文体活动到培训本土企业，白水杜康将自身发展深度融入地方经济脉络，实现了企业效益与社会效益的和谐统一。

跨越：在国际舞台上讲述中国酒故事

2025年，白水杜康的国际化步伐迈得坚实而华丽。其出海战略，超越了单纯的产品贸易，进入文化价值输出的新阶段。

品牌频繁亮相于高端国际政经人文场合，成为多国前政要访华活动的指定用酒或国礼。这一系列“品牌外交”事件，快速在高端圈层中建立了白水杜康作为中国白酒文化代表的高端、稀缺形象，完成了品牌价值的国际级“认证”。

在市场开拓上，品牌采取“文化先行，重点深耕”策略。在东南亚利用历史渊源深化合作，在欧美通过参与国际烈酒大赛（如斩获德国法兰克福国际大奖赛大金奖）来赢得专业认可。让“十三朝国槐老清香”成为多国驻华使领馆的选用酒，则是实现了从“进入市场”到“嵌入场景”的关键一步。

致远：在战略蓝图下凝聚前行合力

站在“十五五”规划的开局之年，白水杜康以一场隆重的战略经营规划会议，明确了未来航向。会议不仅设定了产能进入行业前十的雄心目标，更从线上电商激励、人力资源优化、部门任务分解等具体层面，将战略蓝图转化为可执行的行动路线图。

董事长张红军“坚守匠心、勇于创新、强化执行”的号召，总裁王勇盛对关键绩效的详细部署，无不彰显企业正以一种更加系统、科学、凝聚共识的方式，向着“以卓越品质著称、备受消费者信赖”的宏伟目标稳健前行。

结语：一部正在进行的高质量发展史诗

从对一粒酒曲的极致钻研，到对一个产区的责任担当；从对一坛老酒的时间守望，到对一个品牌的世界级塑造，白水杜康的高质量发展故事，是一部融合了匠心、科技、文化与格局的宏大史诗。它证明，老字号并非历史的尘埃，而是可以在新时代淬火重生、历久弥新的民族品牌脊梁。

展望前路，挑战与机遇并存。但已然筑牢品质根基、激活创新引擎、构建共生生态、打开世界视野的白水杜康，正以其深厚的定力与澎湃的活力，在中国白酒高质量发展的星辰大海上，全速航行，驶向一个更加醇香四溢的未来。这杯源自杜康的古酒，正在谱写属于自己的、无愧于时代的新传奇。（华人头条陕西：王玉）